Kochjacken Damen kaufen – HACCP & Übergrößen
Kochjacken Damen kaufen: Hitze, Hygiene und Passform
Die Kochjacke ist das Erkennungsmerkmal am Herd und schützt vor heißen Fetten, Ölen und Dampf. Bei uns finden Damen passende Größen ab XS — überwiegend Unisex-Schnitte, die in den kleineren Größen auch Frauen gut sitzen. Starten Sie bei Kochjacken und kombinieren Sie mit Kochhosen aus derselben Kollektion. Für Gesamtkonzepte nutzen Sie Gastronomie & Küche und ergänzen mit Schürzen & Vorbinder. Auf rutschfesten Böden helfen Kochschuhe, während Servicekräfte parallel Servicekleidung Damen tragen können.
Feminine Schnitte versus Unisex
Unisex-Jacken sind in der Profiküche der Standard und in den Größen ab XS erhältlich. Speziell taillierte Damenmodelle führen wir nicht separat — wer einen betont femininen Schnitt sucht, probiert die kleineren Unisex-Größen oder das Modell Leiber LE-12-2542-01 "für Sie & Ihn". Achten Sie auf verlängerte Rückenpartien, damit beim Bücken über Herdplatten kein Luftspalt entsteht. Belüftungslöcher unter den Armen reduzieren den Hitzestau.
Verschluss und Taschen
Doppelreihige Knöpfe wirken klassisch in Fine-Dining-Küchen, verdeckte Druckknöpfe sind schneller zu schließen und fangen keine Haare ein. Die PW-C738 Kochjacke von Portwest und die E-218-20 HACCP-Kochjacke setzen auf verdeckte Verschlüsse. Taschen mit Klappe halten Stifte und Thermometer fest, damit nichts in Speisen fällt. Prüfen Sie beim Anprobieren, ob der Kragen steif genug ist, um beim vorgebeugten Arbeiten nicht in die Flamme zu ragen.
Material und Pflege
Baumwoll-Mischungen mit Polyester halten die Form und sind waschstabil. Viele Modelle wie die E-218-20 HACCP-Kochjacke aus 65/35 Baumwoll-Polyester-Gewebe sind bei 60 Grad waschbar, Leiber-Modelle für die Industriewäsche teils kochfest bei 95 Grad. Ob ein Modell kochfest ist, steht auf dem Pflegeetikett — wir raten, es vor der ersten Wäsche zu prüfen. Glatte, fleckenarme Oberflächen wirken auch in offenen Küchen vor Gästen nach der sechsten Servicepause noch knitterarm.
HACCP und Hygiene in der Küche
Wer nach HACCP arbeitet, braucht Kleidung, die sich bei hohen Temperaturen hygienisch reinigen lässt. Die Verordnung (EG) 852/2004 verlangt saubere, geeignete Arbeitskleidung im Lebensmittelbereich. Dafür eignen sich Kochjacken mit glatten Oberflächen und verdeckten Druckknöpfen, die keine Keime in Falten oder Nähten sammeln. Wir von BAB führen HACCP-geeignete Modelle, darunter die E-218-20 HACCP-Kochjacke mit Druckknopfleiste und Innentaschen. Mehr dazu im HACCP-Ratgeber.
Keine Verwechslung mit Hitzeschutz-PSA
Eine Kochjacke ist keine zertifizierte Schutzkleidung gegen Flammen. Normen wie EN ISO 11611 oder EN ISO 11612 gelten für Schweißerschutzkleidung, nicht für den normalen Küchenalltag. Die Kochjacke schützt zuverlässig vor Fettspritzern, Dampf und kurzzeitiger Hitze — wer zusätzlich Schutz braucht, findet bei uns PSA für den jeweiligen Einsatz.
Größen und Übergrößen
Die Kochjacken-Kollektion deckt Größen ab XS bis in die Übergrößen ab. Die E-200-15 Kochjacke aus Baumwolle gibt es bis 6XL, viele weitere Modelle bis 4XL oder 5XL. Eine Übersicht über die Passformen finden Sie in unseren Größentabellen, größere Auswahl in Übergrößen Gastronomie.
Logo auf der Kochjacke
Bestickung und Bedruckung organisieren wir für Sie: kleinflächige Logos und Namenszüge als Stickerei, großflächige Motive im Druck. So bekommt jedes Team einen einheitlichen Auftritt. Sprechen Sie uns an unter Besticken oder Bedrucken oder fordern Sie direkt ein individuelles Angebot an.
Warum BAB seit 1998?
Wir von BAB beliefern seit 1998 über 500.000 Kunden in Deutschland, Österreich und der Schweiz — in der Regel innerhalb von 3 bis 5 Werktagen. Als Spezialist für Übergrößen führen wir viele Modelle bis 6XL. Sie bestellen mit Kauf auf Rechnung und 14 Tagen Zahlungsziel und erreichen uns für Teamkonzepte unter 0340 5167343 (Mo–Fr 10–15 Uhr). Wer mehr zur Branche lesen möchte, findet im Berufsbekleidungs-Ratgeber für Köche die passende Grundausstattung.
