Latzschürzen kaufen – für Gastronomie & Service
Was ist eine Latzschürze?
Eine Latzschürze hat einen hochgezogenen Latz über der Brust und schützt Oberkörper und Beine, von der Brust bis zum Saum. Gehalten wird sie über ein Nacken- oder Halsband, das sich meist verstellen lässt. Damit ist sie der umfassendste Schürzentyp für Service und Küche.
Kurz gesagt: Latzschürzen bedecken Brust, Oberkörper und Beine. Wir von BAB führen Modelle von Greiff und Exner in vielen Farben, mit Stoffbändern und aufgesetzten Taschen, je Modell bis 95 °C waschbar (Pflegeetikett maßgeblich) und mit Logo bestickbar oder bedruckbar.
Latzschürze, Bistroschürze oder Vorbinder?
Die Latzschürze schützt am meisten, die Bistroschürze am wenigsten. Die Bistroschürze reicht von der Taille bis zum Knie und lässt mehr Bewegungsfreiheit, sie ist die leichtere Wahl für den Kellnerservice. Der Vorbinder wird im Nacken und auf dem Rücken geknotet und bedeckt nur die Vorderseite. In der Küche und beim Arbeiten mit Spritzern bringt die Latzschürze den größten Schutz, am Tisch wirkt die Bistroschürze leichter.
Für wen eignen sich Latzschürzen?
Latzschürzen tragen alle, die im Service oder in der Küche arbeiten und ihre Kleidung oder Uniform schonen wollen: Servicekräfte in Restaurant und Café, Personal in Hotel und Veranstaltungscatering sowie Köche, Bäcker und Fleischer. Auch in Bäckereien und Ausbildungsstätten sind sie Standard.
Was schreibt die Lebensmittelhygiene vor?
Für Betriebe, die mit Lebensmitteln umgehen, gilt Anhang II Kapitel VIII Nummer 1 der Verordnung (EG) Nr. 852/2004: Beschäftigte müssen geeignete und saubere Arbeitskleidung und erforderlichenfalls Schutzkleidung tragen. Das HACCP-Konzept nach Artikel 5 derselben Verordnung ist für Lebensmittelunternehmer Pflicht.
Was geeignet bedeutet, konkretisiert die Allgemeine Verwaltungsvorschrift Lebensmittelhygiene (AVV LmH): Arbeitskleidung ist geeignet, wenn sie hell, leicht waschbar und sauber ist und die persönliche Kleidung vollständig bedeckt. Genau das leisten koch- und waschbare Schürzen, und deshalb gehört die Schürze im Lebensmittelbereich täglich gewechselt.
Welche Vorteile bieten Latzschürzen?
- Schutz: Der Latz bedeckt Brust und Oberkörper, der Stoff schützt Hemd und Hose vor Flecken, Spritzern und Abrieb.
- Einheitlicher Auftritt: Gleiche Farben und Logos machen das Team erkennbar und unterstreichen die Corporate Identity.
- Langlebigkeit: Dicht gewebte Mischgewebe mit Baumwollanteil halten häufiges Waschen und intensive Nutzung aus.
- Praktische Details: Aufgesetzte Taschen, Stoffbänder und Stretchanteile sind je nach Modell verfügbar.
Welche Modelle und Materialien gibt es?
Im Sortiment finden Sie Latzschürzen in Baumwoll-Köper, Canvas, Denim und Mischgewebe. Die Strong Collection von Exner bietet Latzschürzen im Jeanslook, aus Canvas oder aus Leder. Die Farbauswahl reicht von klassischem Weiß über Denim-Blau bis zu kräftigen Tönen, sodass sich die Schürze an das Design des Hauses anpassen lässt, vom Landhausstil bis zur modernen Stadtgastronomie.
Material und Pflege – Beispiele aus dem Sortiment:
- Greiff Service 40440: 65 % Polyester, 35 % Baumwolle, ca. 210 g/m², 72 x 100 cm, verstellbares Halsband mit Druckknopf, auch gestreift im 2er-Pack
- Greiff 4411 Damen: 65 % Polyester, 35 % Baumwolle, ca. 210 g/m², 70 x 61 cm, aufgesetzte Taschen, waschbar bis 95 °C
- Exner E-106-20: 35 % Baumwolle, 65 % Polyester, ca. 220 g/m², 80 x 100 cm, mit Tasche, waschbar bis 75 °C
- Exner E-191-08: 63 % Baumwolle, 35 % Polyester, 2 % Elasthan, 100 x 80 cm, Stretchanteil, laut Hersteller Handwäsche
Maßgeblich ist immer das Pflegeetikett Ihres Modells.
Welche Größen gibt es?
Latzschürzen gibt es in Damen- und Herrengrößen sowie als Unisex-Modelle. Die Damen-Latzschürze Greiff 4411 misst 70 x 61 cm, die Küchenschürzen 72 x 100 cm, 77 x 95 cm oder 80 x 100 cm. Entscheidend ist die Passform über Brust und Hüfte. Für kräftigere Mitarbeiter führen wir zusätzliche Größen, passende Modelle finden Sie in der Kollektion Übergrößen für Gastronomie. Welche Maße zu Ihnen passen, steht in den Größentabellen.
Wie kommt das Logo auf die Schürze?
Wir besticken und bedrucken Ihre Latzschürzen mit Logo, Namen oder Schriftzug. Bestickung eignet sich für kleinflächige Logos und Namenszüge und hält besonders lange, Bedruckung ist preislich interessant für großflächige Motive. Mehr dazu auf den Seiten Besticken und Bedrucken.
Wie bestelle ich Latzschürzen für mein Team?
Wir von BAB sind seit 1998 auf Berufsbekleidung spezialisiert und haben über 500.000 Kunden beliefert. Sie bestellen auf Rechnung mit 14 Tagen Zahlungsziel, die Lieferung nach Deutschland, Österreich und die Schweiz dauert 3 bis 5 Werktage. Für Teams erstellen wir ein individuelles Angebot, persönliche Beratung gibt es unter 0340 5167343 (Mo–Fr 10–15 Uhr). Den Ablauf für größere Bestellungen finden Sie auf der Seite Berufsbekleidung für Teams.
Stöbern Sie in den Schürzen und Vorbindern für den Service oder in der Gastronomie-Kollektion. Verwandte Themen: Vorbinder und Bistroschürzen, Koch, Bäcker und Fleischer, HACCP-Kleidung und Waschsymbole und Pflegesymbole.
